Сельдь под шубкой

Июнь 13, 2009 at 7:54 дп Оставьте комментарий

1

«Сельдь под шубой» (в некоторых местах просто «шуба») — популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди, овощей, яиц и майонеза. Своё название салат получил из-за рецепта, согласно которому мелко нарезанное филе из сельди укладывается на плоское блюдо и последовательно накрывается слоями из варёного картофеля, яиц, моркови и свёклы. Каждый слой смазывается майонезом.
Теперь я расскажу как приготовила это блюдо Я ) Так как сегодня я ожидаю гостей, решила приготовить побольше, чтобы всё остались сытыми и довольными =)

Для начала нам понадобится следующие ингредиенты:

2

• Свекла – 3 шт.
• Морковь
• Картофель
• Сельдь – 2 шт.
• Майонез – 0,5
• Яйца — 3
• Лук зелёный

Шаг первый: Подготавливаем «Одёжку» для селедочки 🙂
Варим морковку, свеклу, и картофель ( в моём случае это происходит в пароварке ) Ждем чтобы овощи остыли, и очищаем от кожуры. Натираем все на средней тёрке и «раскидываем» по тарелочкам. Варим яички, чистим и натираем на (можно на мелкой) тёрочке. Лук зеленый помыть и нарезать.

Шаг второй: Эх селедочкаааа…готовим селедь!
Чистим аккуратно, старайтесь избавится даже от самых мелких косточек! Режим селедку на мелкие кубики.

3

Итак, все готово, осталось самое интересное. Достаем самую большую тарелку, так как порция у нас не из меленьких и начинаем все раскладывать в форме круга, слоями.
Первый слой у нас будет Селедка, так как она у нас под шубкой 🙂

4

Затем картофель

5

после этого смазываем майонезом

6

лук зеленый

8

Яйца(забыла сделать фотку =) ) и потом морковь :

9

И последний слой это свекла

10

после чего все это накрывается майонезом

11

вот что получилось

12

Ну вот и все:) Чтобы блюдо оставалось безупречным, можем украсить сверху или зеленым луком или желтком от яйца. Ставим всю эту красоту в холодильник, хотя бы на 30 минут, чтобы пропитался.

Я желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения 😉

Путинов Александра

Реклама

Entry filed under: Рецепты. Tags: , , .

Чеснок — доктор от ста болезней Закуска из бекона

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Календарь

Июнь 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Июл »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Most Recent Posts


%d такие блоггеры, как: