Происхождение Кукурузы

sweet-corn-clean15jpg-lg

Наверное, кукуруза – самый окультуренный из всех злаков. Некоторые авторы полагают, что далекие предки этого вида попали в Америку из Азии, однако более вероятной представляется гипотеза, согласно которой родина кукурузы – Америка.
По-видимому, сотни тысяч лет кукуруза была дикорастущим видом. Ее пыльца возрастом (далее…)

Ноябрь 7, 2009 at 7:26 пп Оставьте комментарий

Соя – генитические модификации

soyaОсновная статья: Трансгенная соя

Со́я (лат. Glycine) — род растений из семейства Бобовые. Родиной сои является Восточная Азия.

широко распространённый продукт питания, известный ещё в третьем тысячелетии до н. э. Сою часто называют «чудо-растением» — отчасти благодаря высокому содержанию растительного белка, в среднем составляющего около 40 % от массы семени, а у отдельных сортов достигающему 48-50 %, во многом аналогичном животному, отчасти благодаря сравнительно высокой урожайности. Вследствие этого, соя так же входит в состав некоторых кормов для животных.

Соя является одной из сельскохозяйственных культур, над которыми в настоящее время производятся генетические изменения. ГМ-соявходит в состав всё большего числа продуктов. (далее…)

Октябрь 6, 2009 at 5:10 пп Оставьте комментарий

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО и как оно помогают сохранить хорошую память

масло оливковое2Оливковое масло — один из основных ингредиентов здоровой диеты и основа солнечной средиземноморской кухни.
Оливковое масло веками хвалили за его кулинарные и медицинские качества. В Древнем Риме это золотистое масло было таким популярным, что для его перевозки строились специальные корабли, которые доставляли его к месту торговли в разных частях Средиземноморья. (далее…)

Октябрь 6, 2009 at 4:47 пп Оставьте комментарий

Сыры Голландии

сыыыыыыыыыыыр

Мода на сыры из Голландии пришла в Россию благодаря Петру I: познакомившись с их вкусом в городе Саардаме, где он обучался кораблестроению, царь приказал постоянно закупать в этой стране понравившийся ему продукт. Пластичные, с ярким, запоминающимся вкусом, голландские сыры со временем стали настоящей гастрономической классикой. (далее…)

Сентябрь 19, 2009 at 6:11 дп Оставьте комментарий

Ирландский картофельный хлеб (Fadge)

Традиционное ирланское блюдо, на 6 порций:

картофельного пюре 500 гр (около 2 крупные картофелины)
соли 1/2 ч л
сливочного масла 25 гр
простой муки 125 гр

Положить пюре в миску, всыпать сол и сливочное масло. Вмесить муку постепенном добавляя только столько, сколько нужно, чтобы тесто получилось эластичным. Слишком много муки — и хлебцы получатся слишком твердые.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
Раскатать тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины 5 мм, затем вырезать треугольники или квадраты.Нагреть в сковороде масло и обжарить тесто в течение 1 минуты с каждой стороны. Повторить с оставшимся тестом.

Сентябрь 18, 2009 at 5:38 пп Оставьте комментарий

История происхождения Суши

SushiDavidRehner1
Родиной первоначальных суши были страны Южной Азии. Очищенная, разделанная рыба укладывалась слоями, пересыпалась солью и попадала под каменный пресс. Через несколько недель камни снимали и заменяли легкой крышкой. Проходило несколько месяцев, в течение которых рыба бродила, и после этого она считалась готовой к употреблению. Несколько ресторанов в Токио все еще предлагают эти оригинальные суши, называемые narezushi, приготовленные из пресноводного карпа. У этого блюда настолько сильный и резкий запах, что он затрудняет идентификацию рыбы, из которой оно приготовлено и у narezushi есть только благоприобретенный вкус. (далее…)

Сентябрь 18, 2009 at 3:49 пп Оставьте комментарий

Самая дорогая еда

МОРОЖЕНОЕ

Самый дорогой десерт в мире подают в нью-йоркском ресторане «Serendipity 3». Сливочное мороженое на 25 сортах какао, украшенное взбитыми сливками, кусочками съедобного золота, подается в бокале, украшенном золотой каймой и алмазами с золотой ложечкой, также отделанной алмазами. Стоит это великолепие 25 тысяч долларов. Кстати, пустую посуду клиент может забрать с собой. (далее…)

Сентябрь 18, 2009 at 3:31 пп Оставьте комментарий

Предыдущие записи Следующие записи


Рубрики

  • Blogroll

  • Feeds